Protein adalah salah satu komponen utama yang dibutuhkan tubuh untuk bertahan hidup. Zat ini berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan otot, kulit, rambut, serta organ dalam. Selain itu, protein juga berfungsi sebagai bahan pembentuk enzim dan hormon yang membantu berbagai proses biologis. Kekurangan protein dapat menyebabkan tubuh mudah lelah, rambut rontok, dan sistem kekebalan yang menurun. Karena itu, mengonsumsi protein dalam jumlah cukup setiap hari sangat penting untuk menjaga keseimbangan tubuh.
Sumber protein bisa berasal dari hewani maupun nabati. Daging tanpa lemak, ikan, telur, dan produk susu merupakan contoh protein hewani berkualitas tinggi karena mengandung asam amino lengkap. Sedangkan protein nabati, seperti tahu, tempe, dan kacang-kacangan, juga kaya nutrisi dan lebih ramah bagi sistem pencernaan. Mengombinasikan kedua jenis protein membantu tubuh mendapatkan manfaat maksimal tanpa berlebihan dalam konsumsi lemak jenuh.
Kunci utama adalah keseimbangan. Tidak perlu mengonsumsi protein dalam jumlah besar sekaligus, karena tubuh hanya mampu menyerapnya secara terbatas. Sebaiknya, sebarkan asupan protein sepanjang hari — misalnya pada sarapan dengan telur, makan siang dengan ayam atau ikan, dan makan malam dengan tahu atau lentil. Dengan cara ini, tubuh mendapatkan suplai energi yang stabil dan regenerasi sel berjalan lebih optimal.